Pinchitos de pollo

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Unos clásicos Pinchitos de pollo, o brochetas. Sin mayor secreto que el adobo de la carne y un par de pimientos y cebolla. Plancha y espectaculares!! Mira aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/GorsLSvbIlk

Pinchitos de pollo

Unos clásicos Pinchitos de pollo, o brochetas. Sin mayor secreto que el adobo de la carne y un par de pimientos y cebolla. Plancha y espectaculares!! Mira aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/GorsLSvbIlk

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Ingredientes

30 minutos más reposo
4 raciones
  1. 8contramuslos de pollo
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento rojo
  4. 1pimiento amarillo
  5. 1pimiento verde
  6. 1 cucharadaRas El Hanut
  7. 1 cucharadaazafrán molido
  8. al gustoComino
  9. Pimentón dulce o picante
  10. 2 dientesajo
  11. Salsa de soja
  12. Perejil fresco
  13. 1limón
  14. Sal marina
  15. Pimienta negra molida
  16. Aceite de oliva

Pasos de la receta

30 minutos más reposo
  1. 1

    Cortamos el pollo en trozos de bocado y lo salpimentamos generosamente

  2. 2

    Le añadimos el Ras El Hanut, el azafrán y el comino

  3. 3

    Agregamos también el pimentón y el ajo y perejil picados

  4. 4

    Regamos con un par de cucharadas de salsa de soja y el limón exprimido

  5. 5

    Mezclamos muy bien y reservamos unas horas (o de un día para otro)

  6. 6

    Vamos haciendo los pinchos alternando carne, cebolla y los pimientos jugando con los colores

  7. 7

    Hacemos a la plancha, con un poquito de aceite de oliva y dando la vuelta con paciencia para que se hagan bien por todas partes

  8. 8

    Y a comer! Comparte si te han gustado y, si los haces, sube la foto!!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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