Pan para sandwich
Hola a todos... Quiero compartir este pan de sandwich que es ideal para toda ocasión, no se arrepentirán de hacerla!!!
Pan para sandwich
Hola a todos... Quiero compartir este pan de sandwich que es ideal para toda ocasión, no se arrepentirán de hacerla!!!
Pasos de la receta
- 1
Hacer un cratér con la harina en la mesa, poner la levadura y el azúcar en la leche tibia, mezclar hasta disolver todo, agregar el aceite y el vino a toda la mezcla, amasar hasta que todo aglutine bien.
- 2
Conseguir una masa suave, sí agregamos algún líquido de más agregar harina hasta conseguir la maza suave y blanda, dejar leudar al doble de su volumen original.
- 3
Cortar un trozo de masa y estirar hasta llegar a un espesor de 1cm., cortar con un molde de la media deseada. Lo recomendado es cortar con un diámetro de unos 7 centímetros, eso varía según lo grande que quieran hacer el sandwich. Yo lo hago con un molde similar a la boca de un vaso.
- 4
Dejar en placa enmantecada y esperar a que doble el volumen original nuevamente; llevar a horno moderado y retirar una vez este apenas dorado el pancito.
- 5
Desmoldar y dejar enfriar en telas húmedas completamente tapados, viendo que estar húmedas, no mojadas.
- 6
Una vez fríos los pancitos, partir al medio, poner mayonesa, paleta, queso, lechuga y tomate.
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