#CocinaSolidaria#recetasdecookpad#elgordodecookpad

El pan dulce o panettone, en un postre tradicional de Navidad de Italia y muy popular en Argentina. Es unas de las recetas que me enseñó hacer mi madre. #pontuestrella🤩🤩

#cumplimos5

Brioches adornados con frutas rojas en conserva (cerezas ácidas, fresas, grosellas negras y rojas, y moras), previamente escurridos del zumo de uva en el que vienen. Son unos panecillos con un toque de color y sabor a estas frutas deliciosas. Se pueden servir como postre.

#brioche #burger #domino #recetas Os dejo una recetita, de pan brioche, una burger diferente, y en vez de carne picada pues con ternera guisada, ya sabéis si hacéis unas costillas, unos codillos guisados, lo que sobre, hacemos unos panes dulces de mantequilla, y los rellenamos quedan espectaculares !!!. Os animáis ?

No hay como las recetas de masas básicas de Chichita de Erquiaga y esta es una de ellas: masa básica para brioches, sencilla, esponjosa, ligeramente dulce con la que obtendrás unos panecillos de suave sabor e ideales para el desayuno.

Cuando horneo este pastel, toda la casa se llena de un delicioso aroma a canela que a mi, particularmente, me recuerda a los otoños de mi niñez. Cuando por las tardes yo volvía del colegio disfrutando del aroma de las hojas secas quemadas, y mi madre me esperaba con un Toddy (el equivalente al Cola-Cao español), y algún dulce aromático y delicioso.

He leído que el pan trenzado es muy popular en algunos paises de Europa del Este, asi como en Grecia, donde es típico de los dias festivos. Puede espolvorearse con semillas de amapolas o sésamo, elementos que representan a su vez abundancia. Un pan cuya masa es de una suavidad tal, que parece un bizcocho. Aunque no es un pan dulce (podemos añadirle más azúcar si alguien lo prefiriera así ), resulta ideal para desayunos, en rebanadas , con aceite de oliva virgen y una cucharadita de mermelada .