Torta de nuez bañada con chocolate
Es curioso como el sabor de una torta se transforma en verdaderos sabores quedan grabados en nuestra mente y el amor de quién prepara algo dulce y la cocina familiar es un arte de fijar recuerdos.
Torta de nuez bañada con chocolate
Es curioso como el sabor de una torta se transforma en verdaderos sabores quedan grabados en nuestra mente y el amor de quién prepara algo dulce y la cocina familiar es un arte de fijar recuerdos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Dejar que la manteca se ablande a temperatura ambiente y luego batir con cuchara de madera hasta que quede cremosa.
- 2
Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta los ingredientes queden bien integrados.
- 3
Agregar las yemas de una por vez, batir en cada yema que se añade.añadir las nueces.
- 4
Incorporar,la crema de leche y la harina leudante previamente tamizada con el polvo de hornear.
- 5
Enmantecar bien una budinera y azucarar. Verter la mezcla hasta la mitad del molde.
- 6
Cocinar a horno moderado, hasta que esté firme, debe quedar húmeda porque mucha cocción la seca.
- 7
Desmoldar en una fuente algo honda cubra con el baño de chocolate espeso y salpicar con nueces.
- 8
Baño de chocolate:en una cacerola grande, colocar la leche,el azúcar, el chocolate y el bicarbonato de sodio, mezclar bien todos los ingredientes, llevar a fuego y revolver con cuchara de madera, hasta que hierva, seguir revolviendo hasta que se convierta en una salsa blanca (pero "negra") espesa.
- 9
Retirar del fuego y revolver un rato más hasta entibiarla.
- 10
Luego pase a un bol,
- 11
cubrir con un film para que no se forme "nata". Bañar la torta cunado esté fría.Bañar a gusto.
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