En ese mismo aceite y con la ñora añadimos los nudos de la coliflor, salteamos unos minutos a fuego fuerte y le incorporamos los ajos tiernos que salteamos de igual manera sazonamos

Una vez que está todo bien salteado añadimos el pimentón y seguidamente el tomate rallado cocinamos hasta que reduzca el tomate

Una vez que el tomate ha reducido incorporamos el arroz rehogamos unos segundos y le añadimos el caldo de pescado, cantidad estipulada por el fabricante, probamos de sal y si hiciera falta le añadimos

Cuando faltan 5 minutos para terminar la cocción del arroz añadimos los dados de bacalao y el perejil fresco picado dejamos que termine de consumirse el caldo y ya lo tendremos listo, un buen alioli para acompañar y buen provecho!!