Milanesa a la Suiza
#bingo.Les comento, que para esta receta, nos gusta más el pollo que la carne.
Milanesa a la Suiza
#bingo.Les comento, que para esta receta, nos gusta más el pollo que la carne.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparo ingredientes para la milanesa, primero.Mezclo el huevo con la leche, mostaza, sal y pimienta.Paso las milanesas por la mezcla y luego por pan rallado.Llevo al horno precalentado, 180°C, estante bajo 8 minutos y luego paso a estante medio 8 minutos.Controlar cocción.
- 2
Pasado ese tiempo las milanesas ya cocidas, apoyo el primer molde en la hornalla y comienzo a cubrir con la salsa blanca y completo.Espolvoreo con queso de rallar(optativo)
- 3
Preparo en el tiempo de cocción de las milanesas, los ingredientes de la salsa blanca.Luego, coloco 1 cda de aceite en una sartén pequeña a fuego fuerte;mientras calienta, echo a la leche la maicena, nuez moscada, sal y pimienta, mezclo, y echo a la sartén, de a poco, y removiendo siempre hasta completar la cantidad de mezcla.En dos minutos aprox ya habrá espesado
- 4
Cuando removiendo se separa del cuerpo de la sartén, ya está.Fijate si está a tu gusto, pues si la querés más liviana le agregás un poquito más de leche y rectificás sazón.
- 5
Sacás el otro molde con las 2 milanesas restantes, se me agregaron 2 comensales😆 y pasás a fuente, pues vá a la mesa, y bañás las piezas con abundante salsa blanca y (opt.)espolvoreás con queso de rallar.
- 6
Acompañé con coliflor y espinaca, hervidas, salpimentadas un poco y con unas cdas de salsa blanca.Saludos cordiales.tere 😃🤛
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