Crema de guisantes

María García
María García @mariagarciadelarubia
Estepa

Crema de verduras para mi pequeño príncipe, con alimentos de aprovechamiento #porunmundomejor

Crema de guisantes

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Crema de verduras para mi pequeño príncipe, con alimentos de aprovechamiento #porunmundomejor

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 1cebolla pequeña
  2. 2patatas pequeñas
  3. 1zanahoria pequeña
  4. 300 grguisantes congelados
  5. 1tomate de pera
  6. Sal
  7. Aove
  8. Agua

Pasos de la receta

45 minutos
  1. 1

    Ponemos un poco de aove en una cacerola, hasta cubrir el fondo. Añadimos la cebolla troceada. Se tapa con una tapadera.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté pochada, añadir las patatas a cuadros, la zanahoria a rodajas y el tomate también a cuadros. Movemos un poco y añadimos los guisantes.

  3. 3

    Se añade agua hasta que cubra y sal. Se deja el fuego medio-alto, se tapa la cacerola y estamos pendientes. Cuando empiece a hervir bajamos un poco el fuego y dejamos unos 30 minutos

  4. 4

    Cuando termine, esperar que se enfríe un poco, sacar escurrido con ayuda de una espumadera y pasar por la batidora.

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