Pasos de la receta
- 1
Pelar el calabacín, la cebolla, la zanahoria y el tomate. Trocear todas las verduras.
- 2
Poner un chorrito de aceite en una olla y saltear las verduras con un poco de sal.
- 3
Añadir agua justo hasta cubrir y cuando empiece a hervir dejar unos 8 minutos. Triturar con la turmix y rectificar de sal si fuese necesario.
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