Gambones con Curry Verde
🔥 https://instagram.com/cilantroyhierbabuena 🔥
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Súper cazuela de marisco al curry verde Tailandés, con mazorcas, bimi y patatitas de acompañamiento. El marisco y el curry verde parece que han nacido para estar juntos, espectacular! La próxima vez le ponemos también mejillones
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Súper cazuela de marisco al curry verde Tailandés, con mazorcas, bimi y patatitas de acompañamiento. El marisco y el curry verde parece que han nacido para estar juntos, espectacular! La próxima vez le ponemos también mejillones
Pasos de la receta
- 1
Salteamos cebolla, puerro, pimientos, ajo y jengibre hasta que estén blanditos. Añadimos pasta de curry verde y sofreímos para que desprenda su aroma.
- 2
Antes de que se queme, añadimos leche de coco y disolvemos bien.
- 3
Añadimos los gambones, patatas y mazorcas ya cocidas y bimi.
- 4
Cocinamos durante un par de minutos tapados.
- 5
Dejamos reposar 5 minutos con el fuego apagado y servimos.
- 6
Alíñamos con un poquito de lima, cilantro, albahaca, guindilla verde…
- 7
Disfrutad!
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