Salsa brócoli y tomate

#mejordetemporada
Esta salsa media dulzona surgió de casualidad, porque estábamos preparando verduras salteadas para un wok y cuando hicimos esta parte quedó tan rico que decidimos reservarla y usarla como salsa para una pasta.
Por eso es que no tengo fotos del paso a paso, cuando se me ocurrió que podía ser una receta, ya estaba casi pronta.
Salsa brócoli y tomate
#mejordetemporada
Esta salsa media dulzona surgió de casualidad, porque estábamos preparando verduras salteadas para un wok y cuando hicimos esta parte quedó tan rico que decidimos reservarla y usarla como salsa para una pasta.
Por eso es que no tengo fotos del paso a paso, cuando se me ocurrió que podía ser una receta, ya estaba casi pronta.
Pasos de la receta
- 1
Picamos la zanahoria en cubitos pequeños y llevamos a sartén caliente con chorrito de aceite. Salteamos unos 5 minutos.
- 2
Separamos los arbolitos del brócoli de a uno, delicadamente para que no se desarmen, los ponemos en la sartén y salteamos apenas unos minutitos.
Añadimos los tomates cortados en rodajas y dejamos que comiencen a largar líquido. - 3
Removemos suavemente cada tanto, añadimos sal, salsa de soja, las especias y el azúcar rubio.
Dejamos que hierva unos minutos, cuidando que el brócoli no se desarme mucho.
Apagamos y dejamos reposar un poquito. - 4
Servimos con pasta a elección.
Que disfruten!
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Carolina Olivera G. cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas









Comentarios (4)