Bacalao con tomate tradicional Y en COOKEO

Name: Bacalao con tomate tradicional Y en COOKEO
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Bacalao seco; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; 400 gr Tomate natural; 1 pizca Sal, azúcar y pimentón dulce; Para rebozar el bacalao Harina; Unas ramitas Perejil; 50 ml Agua

KARMA valladolid @cook_1132565

Hinojosa de San Vicente

Bacalao con tomate en #COOKEO y tradicional.

Cuando llega la Cuaresma, el bacalao se convierte en la receta estrella en todas las casas y se prepara de mil y una formas. Una de las más fáciles para iniciarse en el consumo de este delicioso pescado es la receta de bacalao con tomate, un clásico de nuestra gastronomía que gusta a grandes y pequeños.

Bacalao con tomate en #COOKEO y tradicional.

Bacalao con tomate tradicional Y en COOKEO

KARMA valladolid @cook_1132565

Hinojosa de San Vicente

Bacalao con tomate en #COOKEO y tradicional.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1/2Bacalao seco
1Cebolla
2 dientesAjo
400 grTomate natural
1 pizcaSal, azúcar y pimentón dulce
Para rebozar el bacalaoHarina
Unas ramitasPerejil
50 mlAgua

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Desalar el bacalao 24 horas. Cambiar el agua un mínimo de tres veces.
2

Rebozar en harina el bacalao. En #COOKEO Opción dorar, freírlo durante dos minutos.
3

Picamos la cebolla el ajo y el perejil. Una vez está frito el bacalao lo reservamos. En el mismo aceite doramos todos los ingredientes excepto el tomate y el agua, durante tres minutos. Añadir el tomate. Cocción rápida 10 minutos.
4

Añadir el bacalao cocción rápida 5 minutos. Bon apetit!!
5

Preparación tradicional:
Freír el bacalao y reservar. Freiremos todos los ingredientes excepto el tomate y el agua. Añadir el tomate y freír durante 25 minutos. Añadir el Bacalao y freírlo todo durante 10 minutos.
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