Los ingredientes.

Batir, mezclando todos los ingredientes, rectificar de sal a gusto y si está muy espeso, añadir un poco de agua de hervir los garbanzos. Decorar con unos garbanzos enteros, espolvoreando con unos cominos y un poquito de pimentón.

Si pelamos los Garbanzos antes de triturar el Paté saldrá más delicado.

Se puede tomar en el aperitivo con picos y regañás.

Puede ser la base en una tartaléta, poniendo encima, por ejemplo, lacón.

Puede sustituir a la mayonesa, en un canapé o en un sandwich. En este caso encima he puesto, migas de rico atún en aceite y una tira de tomate seco (Rehidratado y marinado en AOVE y ajo).

Y si quieres dar variedad... Divide en tres partes, una la dejamos tal cual (Tradicional), en otra mezclamos Pimentón dulce y picante y en otra añadimos dos o tres dientes de Ajo machacados y Perejíl picadito. Que aproveche