He visto que algunos miembros de mis-recetas han publicado recetas de navidad y he pensado que es una buena idea intercambiar distintas comidas navideñas, porque sin duda cambia por países. Por ejemplo la tradición española de comidas en navidad es muy distinta a la tradición alemana. En Alemania nuestras navidades empiezan en la noche del 5 de Diciembre cuando los niños ponen zapatos para que los llene Sankt Nikolaus con caramelos.El plato más tradicional para la cena de Navidad en Alemania es ganso asado al horno con relleno de manzanas y ciruelas pasas. Es un plato exquisito y en mi familia solamente se toma una vez al año, en Navidad. Por eso identifico el olor y el sabor con la epoca navideña. Muchas casas ya no hacen ganso - se puede utilizar esta receta también para pavo o pato. Pero mi familia prefiere mantener la tradición, esta receta es de mi bisabuela y es la que todavía hacemos.

Para esta receta suelo utilizar lomo de dos colores de un grosor de 1 cm aproximadamente cada filete

Forma de hornear carnes, en particular la cinta de lomo de cerdo, muy sencilla, y sabrosa. Se puede hacer para tomar caliente, y lo que nos sobre se puede conservar en la nevera (entero o partido en rodajas) en un recipiente con aceite de oliva. Siempre tendremos una tapa preparada en la nevera: lo sacamos del recipiente, y tendremos un lomo frio exquisito. También se puede pasar ligeramente por la sartén si lo queremos caliente.Por eso, yo, ya que pongo el horno, pongo 2 trozos, y lo que no se come, lo guardo así (si está cubierto de aceite dura bastantes días en la nevera).

Esta receta es mi favorita desde que puedo acordarme...mi madre la preparaba en ocasiones especiales... y es por eso que celebracion me huele a..... a ..... a... Lomo con Ciruelas...os invito a probarla!!!#Lomejordeseptiembre#SundayTime

Un plato delicioso que combina fruto seco, el dulzor de la ciruela y verduras que dan color y sabor.Se puede servir frío como entrante y acompañado de una ensalada de lechugas variadas, o caliente con verduras y dados de patatas horneadas, más una salsa agridulce de ciruelas como en esta receta.Riquísimo lomo de cerdo relleno para disfrutar en familia o con amigos, en Navidad o Fin de Año.

Sencilla receta de como preparar un lomo relleno de ciruelas con salsa de Jerez, ideal para estás fiestas.

Combinar sabores diferentes, unidos por un palillo, suelen resultar unos entrantes que gustan y sorprenden a la mayoría de paladares.En esta ocasión he optado por unir sandía, higos, queso fresco, lomo curado y rodajas de pepinillo en vinagre, obteniendo un agradable contraste de sabores.El lomo casero, puede sustituirse por lonchas de jamón.Receta de lomo casero curado:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/07/lomo-curado-picante-casero.html

Estaba el lomo para preparar y se nos ocurrió prepararlo así. Nos gustó y mucho. GXL

Al lado de mi casa hay una taberna que en su carta tiene esta tapa, y es una de mis favoritas, por la salsa tan rica para mojar pan. No había cocinado antes este plato, pero buscando entre otros cocineros, encontré esta receta de Loli de Jaén y me he animado a prepararla. En su receta, Loli cocina solomillo, yo he utilizado lomo, pero ha quedado riquísima y le hace competencia a la tapa de la taberna. Gracias Loli por tu receta, nos ha encantado y la repetiré seguro.Receta original de @loli_recetas#MaratónCooksnap25-semana 5

Esta receta se prepara de una manera original, se dora el trozo de lomo de cerdo en una cacerola con aceite bien condimentado, se añaden la cerveza y las patatas, y luego se termina la cocción en el horno.

Esta receta, ha sido improvisada, la tenía que haber hecho con naranja, pero no tenía naranjas y como tenia piña natural la he hecho con piña y ha quedado muy rico el lomo.La piña, le da un sabor agridulce riquísimo.

El lomo a la sal es una de esas recetas incombustibles y todo terreno que lo mismo sirven para un roto que para un "descosío" Este lomo ha estado presente en todos los eventos familiares desde la navidad a los cumpleaños pasando por alguna comida de domingo y sobre todo, sobre todo ¡en verano! Como es una receta tan versátil que igual lo tomas frío cortado en lonchas finitas tipo fiambre, que cortado en filetes acompañado de ensalada, patatas o verdura, que te sirve para rellenar unos bocadillos o cortado en dados para un tapeo no había semana de verano que no nos pusieran el lomo en la mesa.Y con la excusa de que es una carne blanca y baja en grasas ¡venga hacer lomo a la sal! Peeero... si nos metemos medio kilo de lomo a la sal entre pecho y espalda, por muy sana que sea esta carne, la operación biquini va al traste ¿eh? y si no que se lo pregunten a mi madre y mis tías que verano tras verano despedían para siempre al bañador de temporada.Os animo a que lo preparéis porque estoy segura de que os va a gustar muchísimo y porque hay muchas formas de consumirlo. Yo ya os he dado unas cuantas pero seguro que se os ocurren muchas más ¡Vamos con la receta!