Sopa de coliflor y almendra
Una sopa muy rica, nutritiva y fácil de preparar, más si compras los floretes listos para comer y te avisas el paso de la lavada y desinfectada. #saludable #DASH
Sopa de coliflor y almendra
Una sopa muy rica, nutritiva y fácil de preparar, más si compras los floretes listos para comer y te avisas el paso de la lavada y desinfectada. #saludable #DASH
Pasos de la receta
- 1
Preparar los ingredientes. Yo compré coliflor que ya viene cortada y lavada, si la compras entera hay que lavarla y cortarla en trozos chicos. En un sartén tostar la harina de almendras a que dore ligeramente. Reservar.
- 2
En una cacerola calentar el aceite a fuego medio, sofreír la cebolla y el apio por 10 minutos a que se suavicen. Agregar la harina de almendras.
- 3
Mezclar bien, agregar el caldo y llevar a hervor. Cuando hierva, añadir la coliflor y cocer por 5 minutos o a que se suavice.
- 4
Cuando esté suave, dejar enfriar un poco y pasar a la licuadora. Licuar perfectamente.
- 5
Regresar a la cacerola y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Servir adornada con unas gotas de pesto o aceite de oliva y almendra fileteada y tostada.
Recetas parecidas
-
Sopa crema de coliflor con nueces Sopa crema de coliflor con nueces
Deliciosa y nutritiva esta sopa-crema de coliflor, es muy fácil de hacer y se puede congelar sin ningún problema.Ideal para los fríos que nos esperan.
-
Sopa de coliflor Sopa de coliflor
Es una sopa que reconforta en las noches frias, muy nutritiva y saludable. La coliflor tiene propiedades antiinflamatorias, es rica en antioxidantes que benefician al corazón y al cerebro y es anticancerigena....poderosas razones para incluirla en nuestra dieta.
-
Sopa de almendras y pollo Sopa de almendras y pollo
Sopa calentita y nutritiva para los días de frío. Muy rápida y fácil de hacer.
-
Sopa almendrada de coliflor Sopa almendrada de coliflor
Hoy hemos comido esta deliciosa sopa de coliflor que hace tiempo me enseñó a hacer una amiga, es muy facilita y pueden usarse condimentos diferentes o simplemente tomarla con un poco de queso parmesano rallado. -
Sopa de harina tostada Sopa de harina tostada
Esta sopa la hacia mi abuelita cuando hacía mucho frío, además de ser muy fácil de preparar es una sopa muy nutritiva y una de mis favoritas. 🍲☔
-
Sopa de coliflor con tofu Sopa de coliflor con tofu
Cuando cuezo coliflor reservo el caldo y unos ramitos para hacer una sopa. No tiro nunca el caldo de hervir las verduras, los congelo y luego los aprovecho para hacer sopas.Esta vez he hecho esta rica y saludable sopa con un trozo de tofu que me había sobrado. -
Sopa de quinoa con coliflor y un toque de curry Sopa de quinoa con coliflor y un toque de curry
Me gustan muchísimo las sopas con todo tipo de verdura y hortalizas. Calentitas en invierno, con el frío, son una delicia para mí.La sopa de hoy lleva coliflor, judías verdes...y quinoa y estaba rica, rica.
-
Sopa de apio y tomate Sopa de apio y tomate
Una deliciosa y reconfortante receta de sopa que te encantará probar. Esta sopa cremosa lleva un toque especial que la hace única. Le añado además un toque de arroz para hacerla más nutritiva si cabe!!
-
Sopa de verduras con rape y gambas Sopa de verduras con rape y gambas
Esta sopa esta muy rica, es muy nutritiva!😋
-
Sopa de cardos con almendras Sopa de cardos con almendras
Una buena receta para iniciar la cena de Nochebuena. Es deliciosa y sale muy económica, lo cual es importante con los tiempos que corren.Tiene un sabor muy especial y se hace en un momento, y si nos sobra la podemos poner al día siguiente como aperitivo.Espero que os guste y sea útil. -
Sopa de verduras. (Thermomix) Sopa de verduras. (Thermomix)
Una sopa siempre sienta bien indiferentemente de la época del año, si además es de verduras todavía más razón para tomarla y lo mejor que es súper saludable. He utilizado todas las verduras de mi pequeño huerto lo que la convierte en más atractiva.
-
Cauliflower and Almond Soup Más recetas recomendadas
Comentarios (3)