Scones Multicereales
Estaba celebrando el comienzo del Otoño...Me armé de valor y organicé mi listado de productos para comprar en el almacén.Quería darle una sorpresa a mi hija (que todos los días consume pan) y es injusto evadir los beneficios para la alimentación reemplazando el trigo por semillas o salvado.Al final fue una tarde de lluvia y gris . .Con una merienda ultra completa y sabrosísima....
Scones Multicereales
Estaba celebrando el comienzo del Otoño...Me armé de valor y organicé mi listado de productos para comprar en el almacén.Quería darle una sorpresa a mi hija (que todos los días consume pan) y es injusto evadir los beneficios para la alimentación reemplazando el trigo por semillas o salvado.Al final fue una tarde de lluvia y gris . .Con una merienda ultra completa y sabrosísima....
Pasos de la receta
- 1
Para los scones, mezclar todos los ingredientes, con suavidad.A mano, con las yemas de los dedos o con un utensilio de cocina (Tenedor, cuchara de aluminio o espátula de goma)
- 2
Formar la masa y disponer sobre una placa o bandeja enmantecada y enharinada, un corta pastas aceitado y pincelado por dentro con un huevo batido.Una vez el corta pastas se engrasó y barnizó se rellena con la mezcla transportada por medio de dos cucharas y la acomodamos adentro, también; emparejamos, para terminar desmoldamos, prolijamente.Resultando un cilindro y lo pincelamos con el huevo.Así hasta terminar la masa.
- 3
Se puede pincelar con huevo batido y un chorrito de aceite de oliva.Y luego cocinar en horno precalentado a 180°C por 20 o 25 minutos, o hasta que se vean y estén dorados
- 4
Para la crema de Apio y Nueces:Picar el apio y la manzana en pedazos bien chiquitos y agregar el toque de jugo de limón (para que no se oxide la manzana).Luego, incorporar las nueces picadas y el queso blanco.Por último, salpimentar.Cuando los scones estén cocidos, y más manipulables, que ya enfriaron bien, armar sandwichitos con la crema.
Cooksnaps
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