Pollo en chile rojo

Name: Pollo en chile rojo
Cuisine: americana
Ingredients: 2 libras pollo pechuga sin hueso; 2 jitomates; 7 chiles de árbol; 6 guajillos; 1/2 cda ajo; comino; 1 clavo de olor; poca pimienta; al gusto sal; 1 cda harina; 2 libras pollo

Mayra Garcia @cook_4668577

Pollo en chile rojo

Mayra Garcia @cook_4668577

Guardada

Ingredientes

2 libraspollo pechuga sin hueso
2jitomates
7chiles de árbol
6guajillos
1/2 cdaajo
comino
1clavo de olor
pocapimienta
al gustosal
1 cdaharina
2 libraspollo

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar la pechuga en cubitos y freír por unos 45 minutos
2

Para el chile rojo: 6 guajillos, 7 chiles de árbol y los 2 jitomates se ponen a cocer por 20 minutos, ya que están se muelen en la licuadora con un media cucharada de ajo y comino, un clavo de olor y un poco de pimienta y sal al gusto y una cucharada de harina para espesar.
3

Y ya que está el pollo frito echar la salsa, colarla y esperar unos 5 minutos y ya apagar