Fideos chinos con frutos del mar

Ana B.
Ana B. @BenjiB0y
Regensburg (Alemania)

Una receta sencilla con mucho sabor.

Fideos chinos con frutos del mar

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 puñadogambas peladas congeladas
  2. 1 puñadosetas
  3. 1 puñadoanillas de calamar
  4. 200 grfideos chinos
  5. 400 mlagua
  6. 1 pastillacaldo de pescado o caldo de pescado
  7. Aceite de oliva

Pasos de la receta

  1. 1

    Elaboración en Cookeo: Ponemos el modo cocción tradicional y antes de que termine el precalentamiento sofreímos con aceite las gambas, setas y calamares hasta que estén hechos. Entonces apagamos y ponemos el agua, la pastilla de caldo y los fideos. Mezclamos un poco y ponemos modo cocción rápida 5 minutos. Hecho y no hace falta sal!

  2. 2

    Elaboración en cocina tradicional: Cocemos los fideos en agua que los cubra con sal y unas gotas de aceite el tiempo que indique el fabricante. En una sartén sofreímos las gambas, setas y calamares hasta que estén cocinados. Entonces añadimos los fideos escurridos y el caldo de pescado. Si no tiene suficiente sabor salpimentar al gusto.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Ana B.
Ana B. @BenjiB0y
Regensburg (Alemania)
Licenciada en Derecho. Me aficioné a cocinar a raíz de conocer los robots de cocina. Poco tiempo para cocinar pero necesidad de comer sano y variado.
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