Bondiola y tapa de nalga con arroz y verduras
Cuando vienen los chicos a cenar suelo hacer dos carnes distintas, una agridulce y la otra común pero sabrosa, de acompañamiento hoy prepare arroz con verduritas a pedido de sebi.....
Bondiola y tapa de nalga con arroz y verduras
Cuando vienen los chicos a cenar suelo hacer dos carnes distintas, una agridulce y la otra común pero sabrosa, de acompañamiento hoy prepare arroz con verduritas a pedido de sebi.....
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Adobar la bondiola con la mezcla de azúcar, dulce agua y pimienta y sal
- 2
Limpiar la carne si es que tiene exceso de grasa, ponerla en una asadera y cortar las verduras y poner encima, agregar 2 tazas de caldo y el oregano y coriandro.
- 3
Poner ambas carnes en el horno ir revisando cada 20 minutos si es que alguna necesita liquido y darlas vuelta. Reservar y poner en bandejas para calentar antes de ir a la mesa.
- 4
Preparar el caldo de verduras por un lado. En una cacerola poner manteca 25 gramos y un poquito de aceite, rehogar las cebollas, luego la zanahoria, zuquini y el arroz, hasta que este transparente. Agregar el caldo e ir controlando la cocción del arroz agregando caldo cuando lo pida
- 5
Poner cada carne en fuente de mesa y calentar en microondas o en horno, el arroz dejarlo en la cacerola y servir a la hora de ir a la mesa, también hice una ensalada de lechuga y tomate.
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