Tartar de tomate con bonito en aceite

Name: Tartar de tomate con bonito en aceite
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Tomates maduros que estén duritos; 80 gr. bonito en aceite de oliva; 4 Pepinillos en vinagre; 1/4 cebolleta; 3 cucharadas queso cremoso Philadelphia; 2 cucharaditas mostaza de Dijon; 3 cucharaditas salsa de soja; 2 cucharadas aceite de virgen extra; 2 cucharaditas vinagre; Sal

Pakyan @Abril2019

BCN

Esta receta la he copiado del blog "el toque de Ines" y os aseguro que está buenísimo... le he hecho algún pequeño cambio por adecuarla a nuestro gusto, pero poca cosa.

Tartar de tomate con bonito en aceite

Pakyan @Abril2019

BCN

Esta receta la he copiado del blog "el toque de Ines" y os aseguro que está buenísimo... le he hecho algún pequeño cambio por adecuarla a nuestro gusto, pero poca cosa.

Guardada

Ingredientes

2Tomates maduros que estén duritos
80 gr.bonito en aceite de oliva
4Pepinillos en vinagre
1/4cebolleta
3 cucharadasqueso cremoso Philadelphia
2 cucharaditasmostaza de Dijon
3 cucharaditassalsa de soja
2 cucharadasaceite de virgen extra
2 cucharaditasvinagre
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Troceamos los tomates en cubitos pequeños.
2

Los aderezamos con el aceite, vinagre y un pellizco de sal, removemos bien para que cojan bien el sabor.
3

Picamos la cebolleta, los pepinillos y echamos en un bol.
4

Le añadimos el atún bien escurrido del aceite y desmigado, mezclamos todo bien formando una mezcla cremosa.
5

Agregamos la mostaza, la salsa de soja y el queso cremoso, lo mezclamos todo bien.
6

Escurrimos un poco el tomate, para que luego no nos suelte líquido en el plato de servir.
7

Colocamos un aro de emplatar en el plato, rellenamos con el tomate picado y con ayuda de una cuchara lo presionamos un poco.
8

Rellenamos con la mezcla del atún y alisamos con la cuchara.
9

Quitamos con cuidado el aro, decoramos con una hojita de perejil y listo para comer.