Tortilla de setas con guisantes y ajos tiernos

Esta tortilla queda muy sabrosa y esponjosa y con el saborcito de las setas y los ajos tiernos mejor que mejor.
Tortilla de setas con guisantes y ajos tiernos
Esta tortilla queda muy sabrosa y esponjosa y con el saborcito de las setas y los ajos tiernos mejor que mejor.
Pasos de la receta
- 1
Troceamos las setas y salpimentamos, pelamos los ajos tiernos lavamos y cortamos a lo largo.
- 2
En una sartén con un poco de aceite pochamos las tiras de ajos tiernos y antes de que doren(se hacen enseguida) añadimos las setas dejamos unos minutos y añadimos los guisantes un poco de pimienta y sal.
- 3
Mientras tanto batimos los huevos con la levadura le añadimos todo el preparado y cuajamos la tortilla(bajad el fuego para que se haga poco a poco y no se queme) y listo, a comer!!.
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