Lentejas al amarillo

Name: Lentejas al amarillo
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g lentejas; 2 Patatas; 1 hueso espinazo salado; 1 trozo Tocino ibérico; 2 Morcillas Asturianas; 2 Chorizos Asturianos; 2 huesos de ternera; 4 Cucharadas Tomate frito; Azafrán en polvo; Cebolla; Laurel; Pimiento rojo y verde; 3 Zanahorias; 5 dientes Ajos; 1 cucharada rasa Pimentón; 3 Cucharadas Aceite de oliva

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

Un plato delicioso que siempre comemos el día de año nuevo
Janet de la Puente

Lentejas al amarillo

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

Un plato delicioso que siempre comemos el día de año nuevo
Janet de la Puente

Guardada

Ingredientes

35 minutos

400 glentejas
2Patatas
1 huesoespinazo salado
1 trozoTocino ibérico
2Morcillas Asturianas
2Chorizos Asturianos
2huesos de ternera
4 CucharadasTomate frito
Azafrán en polvo
Cebolla
Laurel
Pimiento rojo y verde
3Zanahorias
5 dientesAjos
1 cucharada rasaPimentón
3 CucharadasAceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

35 minutos

1

Poner en la olla Exprés las lentejas con el tocino y los huesos, las patatas cascadas, el tomate frito, las zanahorias, laurel y yo puse sal y pimienta abundante con un concentrado de pollo
2

Triturar la cebolla con los pimientos y un par de tomates y verter a la olla. Poner a cocer durante media hora, pasada esa media hora agregaremos los chorizos y morcillas que previamente habremos cocido.
3

En una sartén poner el aceite los ajos y sofreír, meter el pimiento y vierte a las lentejas. Dar un hervor de diez minutos al mínimo y listas!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Janet de la Puente @cook_7160645

16 de marzo de 2018 07:29

Asturias. Valle Dé Aller

Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita

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