Soya mexicana (tacos)

Name: Soya mexicana (tacos)
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 150 gr soya texturizada; 1/2 bara de apio; 2 hojitas laurel; 1 diente ajo; 1 limón; C/n Sal; 1 gotas jugo Maggi (opcional); 1 cubo consomé (pollo o res disuelto en poquita agua opcional); 1/4 de cebolla picada; 1 chile serrano (opcional); Especias o condimentos: pimienta, comino, orégano; Para acompañar: aguacate, repollo, salsas, chiles, rabanitos etc

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

#YoCocinoConCookpad
Una receta facilísima 😉, sana, libre de grasas y deliciosa.

Soya mexicana (tacos)

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

#YoCocinoConCookpad
Una receta facilísima 😉, sana, libre de grasas y deliciosa.

Guardada

Ingredientes

150 grsoya texturizada
1/2bara de apio
2 hojitaslaurel
1 dienteajo
1limón
C/nSal
1 gotasjugo Maggi (opcional)
1 cuboconsomé (pollo o res disuelto en poquita agua opcional)
1/4de cebolla picada
1chile serrano (opcional)
Especias o condimentos: pimienta, comino, orégano
Para acompañar: aguacate, repollo, salsas, chiles, rabanitos etc

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir agua con ajo, apio y las hojitas de laurel, cuando esté en punto de ebullición añadir la soya con cuidado ya que hará espuma, agregar sal y el jugo de limón apagar fuego y reservar. Escurrir la soya y dar una ligera enjuagada, retirar el apio ajo. Exprimir lo más que se pueda hasta sacar bien todo el líquido.
2

Sobre un sartén caliente guisar la cebolla y el chile (use un poco de aceite de oliva) añadir la soya y mover ocasionalmente e ir sazonado con las especies y jugo Maggi, vamos agregando cucharadas de consomé y moviendo para que todo quede bien cubierto.
3

Tapar bajar el fuego dejar unos 5 minutos Y listo a servir.
4

Quedaron exquisitos!!