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Ingredientes

  1. 3 kiloscarne de res (pecho)
  2. 5ajos pelados
  3. 1/2cebolla
  4. 10chiles de cascabel
  5. 5 hojaslaurel
  6. 7 bolitasPimienta
  7. 1 pizcacominos
  8. al gustoSal
  9. 2 cuboscaldo de pollo
  10. al gustoHierbas de olor
  11. al gustoGarbanzos

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner a cocer el chile cascabel, después se muele con el ajo, cebolla, cominos, y los dos cubos de caldo de pollo.

  2. 2

    En la vaporera se le pone las hierbas de olor, las pimientas y la hojas de laurel.

  3. 3

    Después se le aplica a la carne y se deja reposar 20 minutos...

  4. 4

    Por último se vacía la carne a la olla y se le aplica agua que quede cubierta la carne... Dejar cocer hasta que quede suave..

  5. 5

    Por último la acompañas con una rica salsa y unos frijoles charros.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Alma Patricia Reséndiz
Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217
San Luis Potosí, S.L.P.
Pasión por la comida!!!
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Mmm... pero qué sabrosura! Muchas gracias por la receta!! Debe quedar exquisito!

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