Tarta de puerros
Se acercan las Pascuas y como católica los usos y costumbres de esta época es no comer carne los viernes. Por lo tanto salen a relucir las recetas sin carne. Aunque como dato de color ahora se puede comer carne...
Tarta de puerros
Se acercan las Pascuas y como católica los usos y costumbres de esta época es no comer carne los viernes. Por lo tanto salen a relucir las recetas sin carne. Aunque como dato de color ahora se puede comer carne...
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un jarrito derretimos la manteca, luego agregamos la harina y la maicena con un poco de leche tibia. Disolvemos todo cuidando siempre que no se formen grumos. Agregamos los condimentos y de apoco el resto de leche, hasta que rompa el hervor. Siempre revolviendo. Retiramos del fuego, dejamos enfriar y reservamos.
- 2
En una sartén derretimos la manteca y rehogamos la cebolla picadita y los puerros cortados en rodajas bien finitas. hasta que estén transparentes no dorados.
- 3
Luego en un bols ponemos las cebollas y los puerros escurridos sin aceite y agregamos el queso philadelfia, el queso mantecoso cortado en daditos y las 3 cucharadas de queso parmesano.
- 4
Por último, reunimos todas las preparaciones. La salsa blanca (que debe quedar bien consistente) y la preparación anterior. Probamos y corregimos la sal y/o la pimienta de ser necesario.
- 5
Rellenamos la tarta ponemos la tapa y hacemos el repulgue. Se cocina a horno moderado unos 30 minutos hasta que este dorada. Previamente para que quede perfecta se pinta con huevo batido con una pizca de sal.
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