Vertemos las claras en un bol, anadimos un poco de edulcorante líquido o el endulzante favorito de cada uno y montamos las claras a punto de nieve.

Trituramos los copos de avena y añadimos una cucharada sopera de cacao(puedes añadir cacao al gusto), los mezclamos.

Añadimos la mezcla de los copos y el cacao poco a poco a las claras montadas de manera envolvente para que no bajen las claras.

Se vierte todo en un molde para el horno y lo horneamos a 180 grados durante unos 20 min dependiendo de cada horno. Vamos vigilando para que no se nos queme.

Una vez pasado el tiempo ya está listo para comer, podemos acompañarlo de un poco de crema de 🥜 cacahuete, canela...