Tortilla de yema con ensalada

Name: Tortilla de yema con ensalada
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 85 g yema batida; 100 g lechuga; 50 g flores pepino; 30 g tiras juliana pepino; 50 g pepino rodajas; 15 cl Aceite de oliva; 15 cl Vinagre; 50 g Sal

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello

Cataluña, España

Es una forma distinta, de hacer una tortilla, pero también queda bien.

Tortilla de yema con ensalada

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello

Cataluña, España

Es una forma distinta, de hacer una tortilla, pero también queda bien.

Guardada

Ingredientes

25 minutos

1 ración

85 gyema batida
100 glechuga
50 gflores pepino
30 gtiras juliana pepino
50 gpepino rodajas
15 clAceite de oliva
15 clVinagre
50 gSal

Guardada

Pasos de la receta

25 minutos

1

Se hace una cama de lechuga de roble, se le añade en el centro de arriba, el pepino en juliana, las flores de pepino para decorar, en la mitad del plato.
2

Se hace en una paella con aceite de oliva, se le pone sal la yema batida, como si fuera una tortilla francesa.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello

14 de marzo de 2016 19:36

Cataluña, España

Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.

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Palabra clave

Tortilla Yema Ensalada

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