Ensalada de mango con atún, queso y sal negra

Name: Ensalada de mango con atún, queso y sal negra
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 mango maduro; 1 lata atún en aceite; 2 lonchas queso fresco salado; 2 volovanes grandes; 2 tomates; 10 aceitunas rellenas; 1 limón (su zumo); Mayonesa; Kétchup; Aceite de oliva; Escamas de sal negra (opcional)

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y además trabajando poco en la cocina.

#RecetasNavidad

Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y además trabajando poco en la cocina.

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Ensalada de mango con atún, queso y sal negra

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Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y además trabajando poco en la cocina.

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Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y además trabajando poco en la cocina.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1mango maduro
1 lataatún en aceite
2 lonchasqueso fresco salado
2volovanes grandes
2tomates
10aceitunas rellenas
1limón (su zumo)
Mayonesa
Kétchup
Aceite de oliva
Escamas de sal negra (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Pelamos y troceamos el mango a daditos, colocándolo formando dos líneas, junto los bordes de los platos donde serviremos nuestra ensalada.
2

Llenamos ambos volovanes con atún, decoramos con una cucharadita de mayonesa, un chorrito de kétchup y una aceituna sin hueso.
3

Lavamos y troceamos los tomates, colocando ambos, entre el volován y el mango.
4

Cortamos el queso a daditos y repartimos estos colocándolos junto los volovanes, entre cada dadito de queso intercalamos una aceituna sin hueso.
5

Rociamos con aceite y zumo de limón.
6

Decoramos con escamas de sal negra.
7

Nota: La sal negra, son escamas de sal normal, mezcladas con tinta de calamar.