En una olla rápida introduciremos en crudo, el pimiento, el tomate, la cebolla, las zanahorias, 3 dientes de ajo la mano de cerdo abierta por la mitad, 3 chorizos frescos, 500 gramos de lentejas.

Una cucharada pequeña de sal y agua hasta cubrir mas o menos 2 litros. Lo ponemos a cocer con la olla abierta 30 minutos a fuego mediano, después de los 30 minutos añadimos todo el agua que queramos para nuestras lentejas.

Añadimos las patata peladas en dos trozos y cerramos la olla y la dejamos cociendo 10 minutos.

Dejamos enfriar y abrimos la olla y sacamos el pimiento la cebolla el tomate los dientes de ajo y las zanahorias y lo pasamos por un pasapures.

Y lo que nos de lo añadimos a las lentejas y las probaremos de sal por si hubiera que añadir más sal y lo ponemos a cocer otros 5 minutos y después de esos 5 minutos ya las tendremos listas para degustar.

Espero que os haya gustado esta receta de vuestro amigo cambalache3.
Que os aproveche