Cortar el pollo en tiras largas y la tocineta en trozos, salpimentar, adicionar especias (seven spices) (Si no la consigues puedes preparar usando dos cucharadas de pimienta, paprika, comino, y una cucharada de coriandro, clavos de olor, nuez moscada y canela) Saltear el pollo con un poquito de aceite y cuando esté el pollo adicionar el bacon. Reservar

Cortar las verduras en tiras largas y delgadas, procura que todo sea del mismo tamaño (del zucchini solo usar la cáscara)

Saltear las verduras en el aceite que quedó de la tocineta hasta que estén al dente, agregar el ajo y jengibre finamente picado

Agregar la salsa de soya y las carnes, aparte preparar el arroz con un poco de soya, sin aceite para que no te quede grasoso cuando lo mezcles. Preparar una tortilla de huevo y cortar el cebollín finamente. Agregar el arroz mezclar bien, por último agregar el cebollín y la tortilla cortada en tiras. Dejar 5-10 minutos a fuego lento y servir