Salsa Rouille

Name: Salsa Rouille
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 100 ml aceite girasol; 1 c/c pimentón; 1/2 guindilla; 1/2 diente ajo; 1 pizca azafrán; 1 c/p mostaza de Dijon en grano

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Vila-real

Esta salsa parecida a la mahonesa es muy recomendable para acompañar pescados y mariscos.

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Guardada

Ingredientes

1huevo
100 mlaceite girasol
1 c/cpimentón
1/2guindilla
1/2 dienteajo
1 pizcaazafrán
1 c/p mostaza de Dijon en grano

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Pasos de la receta

1

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y dejamos el brazo abajo sin moverlo.
2

Empezamos a batir un minuto sin mover el brazo dejando que emulsione el aceite.
3

Una vez esté espesa ya podemos empezar a mover el brazo de la batidora arriba y abajo.

Guardada

Cooksnaps

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29 de enero de 2019 20:26

Vila-real

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Palabra clave

Salsa

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