Lavar bien el arroz, por lo menos tres veces, hasta que el agua salga lo más clara posible.

Preparar el arroz cocido sin sal ni aceite

Cortar en julianas todas las verduras.

Cortar la carne o el pollo en trozos o julianas (eso lo dejo a gusto). A algunos les gustan los trozos de carne grandes y a otros pequeños.

Sofreír cada verdura en un wok y apartarla, sofreír la carne en. El mismo wok y apartarla.

Poner a sofreír el arroz hasta que tenga una textura suelta e ir poniendo todas las verduras y la carne.

Mezclar todo y agregar la salsa de soya e intégrala hasta que quede todo homogéneo.