Bifes de cerdo con salsa de hongos

Name: Bifes de cerdo con salsa de hongos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g vacío de cerdo cortado en bifes o churrasquitos; 30 g hongos de pino seco; 1 cucharada manteca o aceite; 1 taza vino; 200 g crema de leche; 1 cebolla mediana; Granos mostaza (opcional)

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Muy ricos, sabrosos y económicos

Bifes de cerdo con salsa de hongos

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Muy ricos, sabrosos y económicos

Guardada

Ingredientes

500 gvacío de cerdo cortado en bifes o churrasquitos
30 ghongos de pino seco
1 cucharadamanteca o aceite
1 tazavino
200 gcrema de leche
1cebolla mediana
Granosmostaza (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner los hongos secos a remojar en el vino, con bastante anticipación. Agregar más vino si es necesario.
2

Cocinar los bifes salados hasta que doren bien (no le puse nada de aceite, se cocinaron en su jugo). Retirar del fuego.
3

En el mismo sartén saltear la cebolla, agregar una cucharada de manteca o aceite. Dejar dorar
4

Añadir los hongos picados y el vino. Colocar sal, granos de mostaza y pimienta.
5

Agregar los bifes y por último la crema de leche. Dejar cocinar unos minutos y apagar el fuego. Si es necesario retocar el condimento. Se puede acompañar con arroz o puré de manzana o lo que más te guste.

Guardada

Cooksnaps

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Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

23 de febrero de 2019 21:57

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni

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