Enchiladas con salsa de cacahuate rellenas de puré de camote veganas
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
En casa cada día era un reto para preparar alimentos, enfermos, invitados y con regímenes muy específicos, mamá chole en su educación victoriana hacía estas enchiladas para armonizar los comensales.
#CocinaSana
Enchiladas con salsa de cacahuate rellenas de puré de camote veganas
En casa cada día era un reto para preparar alimentos, enfermos, invitados y con regímenes muy específicos, mamá chole en su educación victoriana hacía estas enchiladas para armonizar los comensales.
#CocinaSana
Pasos de la receta
- 1
Primero molemos todos los ingredientes de la salsa para las enchiladas.
- 2
Ya molida la salsa, comenzamos a preparar las enchiladas.
- 3
En medio de las tortillas fritas y blandas ponemos el puré de camote y enrollamos. Hay otra forma tradicional que es meter la tortilla en la salsa, luego sacarla, rellenar y enrollar.
- 4
Ya enrolladas cuatro enchiladas, las ponemos en un plato plano y bañamos de salsa al gusto, luego ponemos lechuga y al final un poco de cebolla picada, Las llevamos a la mesa calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7442493
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
Leer más Recetas parecidas
-
Enchiladas de Mole Enchiladas de Mole
Un típico antojito mejicano; las tortillas de maíz, relleno de pollo o pavo y la infaltable salsa de chile (picantes)Información útil sobre el las Enchiladas de Mole poblano.* Ver todas nuestras Recetas de enchiladas de mole.* Las más conocidas son las enchiladas de mole poblano y las enchiladas de mole con pollo.* También hay una enchiladas de mole dulce.* Unas de las más populares en México son las enchiladas de mole oaxaqueñas, con una larga historia y tradición.* Si hay prisa puede ser útil hacer unas enchiladas de mole Doña María. Ver la receta de Maggitta Mole Doña María.* Ver también: Enchiladas de tres tipos.Vídeo: Vídeo de enchiladas de pollo en 1 minuto
-
Piadinas con puré de camote (batatas) Piadinas con puré de camote (batatas)
El puré de camote o puré de batatas es una clásica receta americana que resulta muy buena opción para servir como acompañamiento de tus platos. Normalmente lo preparan en el día de Acción de Gracias. Rellena las piadinas con esta delicia y te sorprenderá.#piadinas #puredecamote #puredebatatas #DelantalDorado23
-
“Enchiladas” “Enchiladas”
He aprovechado todas las cositas sueltas que tenía en la nevera esta semana y he cocinado estas “enchiladas” o fajitas y han quedado de vicio. Espero que os gusten y que si os apetece probarlas, sustituyáis los ingredientes con las cosas que más os gusten. A la próxima probaré a hacerlas de pollo 😋
-
Pastel con carne picada, chorizo ibérico y puré de patatas Pastel con carne picada, chorizo ibérico y puré de patatas
Un plato delicioso, que queda ideal para el dia del padre, si queremos darle una sorpresa, podemos hacerlo en casa con los niños, facil, y queda chulisimo...
-
Pastel de carne con puré de patatas y calabacines Pastel de carne con puré de patatas y calabacines
Este pastel de carne lo hacía mi madre en Jaén estando yo ya casada.Ella lo preparaba sin calabacín y también estaba rico aunque el calabacín crujientito le aporta una textura al plato que le va muy bien.Un plato nutritivo, muy completo y saciante.
-
Enchiladas de carne Enchiladas de carne
Enchiladas rellenas con carne picada, tomate y pimentón, gratinadas con pimiento asado y queso por encima.
-
Albóndigas con garbanzos o puré de patatas Albóndigas con garbanzos o puré de patatas
Otro plato de albóndigas en salsita con dos guarniciones diferentes. Pues poner solo una o las dos...depende del gusto de los comensales.
-
Rollo de puré de patatas con atún Rollo de puré de patatas con atún
Esta receta de rollo de puré de patatas con atún es muy fácil de preparar. Es un plato que podemos preparar con antelación y muy aconsejable para el verano. Se sirve frío y si probáis de hacerlo en casa, veréis que os gustará. Si te gusta esta receta puedes clicar al “me gusta” y compartirlo con tus amigos.Vídeo: Rollo de puré de patata y atún
-
Pastel de atún con puré de patatas Pastel de atún con puré de patatas
En mi casa los encanta y cuando han venido invitados les ha encantado. Es muy fácil de hacer y lleva poco tiempo.
Pilar Dominguez -
Puré de carne!! Puré de carne!!
Esta receta se ha hecho en mi casa desde bien pequeña, en cada generación se ha modificado la receta según el gusto de la casa Sara Magarzo Viñas -
Pastel de puré de patata con carne picada Pastel de puré de patata con carne picada
Es un plato que gusta mucho a a mi familia . Es muy rápido de hacer con el puré en copos.
-
Solomillo de cerdo al ajillo con puré de patata aromatizado con tomillo y pimentón Solomillo de cerdo al ajillo con puré de patata aromatizado con tomillo y pimentón
Se me ocurrió con un solomillo en el congelador y una comida de menú del día en un restaurante. Creo saldrá rico con cualquier carne, pero yo tenía solomillo. Jugoso y muy agradable: en función de los comensales puedes darle más fuerza al plato
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)