Picar chiquitas todas las verduras y cocinar en una cacerola con un chorrito de aceite..

Cuando ya estén blandas las verduras agregamos la carne la sal y orégano y dejamos cocinar 5 minutos

Luego agregamos el cubito de verdura el puré d tomate y la taza de agua dejamos cocinando a fuego bajo.. mientras en otra cacerola ponemos los 500 de agua la leche la manteca la nuez moscada y sal

Cuando la leche y agua rompa hervor agregar la polenta en forma d lluvia y siempre revolviendo muy bien para q no se formen grumos

Una ves lista la polenta apagamos la salsa y en una fuente ponemos el queso fresco (yo prefiero mesclar todo así se unen más los sabores)

Arriba del queso ponemos un poco de salsa

Luego la polenta y arriba el resto de salsa mezclamos para integrar bien

Y esta lista la polenta bien rica y calentita