Primero haremos el bollo de la masa, mezclando la harina, con la levadura y el aceite de oliva e iremos incorporando el agua con sal hasta que se forme dicho bollo.

Una vez que tengamos el bollo, lo que haremos será estirarlo en forma rectangular para luego cortarle las orejitas de la trenza como muestra la foto. No olviden dejar un espacio de unos 5 cm entre ambos extremos para poder colocar el relleno.

Cuando la masa ya este cortada iremos cololando el relleno. Yo en mi caso hice en este orden : unté con salsa, 1 capa de 5 fetas de jamón, una capa de 5 fetas de queso, unté de nuevo salsa, otra capa de 5 fetas de jamón y por último las otras 5 fetas de queso. Cuando ya pusimos el relleno, podremos ir plegando las orejitas de manera que se vaya formando la trenza.

Una vez cerrada llevaremos a la parrilla durante unos e iremos rotando hasta que veamos que quedó cocida.

Por último gente, servimos, nos sentamos y a disfrutar!!!