Sopa crema de zapallo

Name: Sopa crema de zapallo
Yield: 1aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo ingles; 1 ajo; 1 cebolla; a gusto apio; a gusto zanahoria; 1 papa; A gusto queso rallado; c/n Crema de leche; c/n sal; c/n pimienta

Natii Arriga @cook_16501217

Mendoza

Esta receta me la enseñó una cocinera de una casa cuando yo cuidaba una abuela acá en Mendoza es muy muy rica a mi me gusta el zapallo ingles el redondito con cáscara bien verde no tiene mucha agua y es pura pulpa no tantas semillas

Sopa crema de zapallo

Natii Arriga @cook_16501217

Guardada

Ingredientes

1aprox

1zapallo ingles
1ajo
1cebolla
a gustoapio
a gustozanahoria
1papa
A gustoqueso rallado
c/nCrema de leche
c/nsal
c/npimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar y hervir el zapallo junto con las zanahorias, el apio, ajo, cebolla, la papa una vez que ya este todo hervido y bien blando dejar enfriar
2

Podemos colocar la verdura ya hervda en una licuadora o también mixearla, si s muy espesa la mezcla podemos agregar el mismo caldo de cocción una vez bien cremosa podemos agregar crema de leche, costrones de pan frito, queso, sal aceite. Es una linda forma de que los más chicos coman verdura