Ceviche de lenguado

Name: Ceviche de lenguado
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg filet de lenguado; 1/2 kg cebolla morada; 1 cebolla blanca; 2 dientes ajos; 2 pencas apio; 2 ají amarillo o mirasol; pimienta y sal a gusto; 1 kg limón o lima; 1 trocito jenjibre; 1/2 k batatas; lechuga; 1 cda. ajinomoto

Ginny Canal @cook_4765055

Espero que les guste

Ceviche de lenguado

Ginny Canal @cook_4765055

Espero que les guste

Guardada

Ingredientes

10 minutos

8 raciones

1 kgfilet de lenguado
1/2 kgcebolla morada
1cebolla blanca
2 dientesajos
2 pencasapio
2ají amarillo o mirasol
pimienta y sal a gusto
1 kglimón o lima
1 trocitojenjibre
1/2 kbatatas
lechuga
1 cda.ajinomoto

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Cortar en cubos pequeños el lenguado y condimentar con 2 ajos triturados y sal mantener en la heladera.
2

Exprimir el limón no del todo para que no caiga el acido. Licuar en una licuadora 1 cebolla blanca, ajos, apio, jenjibre, ají amarillo o mirasol. Cortar la cebolla morada en corte pluma
3

Una vez obtenido todo lo que vamos hacer es lo siguiente sacar de la heladera el pescado con ajos, ajinomoto y sal mezclar con el jugo del limón por 2 minutos luego mezclar con lo que licuamos y probar la sal y pimienta servir en un plato con una hoja de lechuga las batatas en rodajas gruesas y luego va el ceviche y decorar con cilantro y a disfrutar!!!