Primero, mezclar el azúcar con el huevo y la manteca. La manteca conviene derretirla 15/30 segundos en el microondas para que sea más fácil el manejo.

Agregar la avena, el cacao o los chips y la ralladura de naranja. Mezclar con una espátula.

Agregar la harina y mezclar añadiendo chorritos de leche hasta que quede una consistencia media pegajosa.

Distribuir la mezcla en moldes para muffins (también pueden hacerse galletitas), y meter al horno por 20/30 minutos a 200 grados. Opcional: si se quiere, se le puede poner una cucharadita de dulce de leche "dentro" del muffin antes de llevar al horno.