Terrina de Arroz 🍚 con vegetales 🥕🥒🌽
Rica y saludable!!!
Pasos de la receta
- 1
En una olla con agua cocinamos el arroz 🍚Por otro lado, rallamos el zucchini 🥒 las zanahorias 🥕 y las cebollas y rehogamos en un sartén con un chorrito de aceite (yo use de oliva)
- 2
Colamos el arroz 🍚 y lo colocamos en un bowl. Le agregamos las verduras que anteriormente rehogamos. El choclo 🌽 las lentejas, las arvejas y salpimentamos.
- 3
Agregamos la cucharadita 🥄 de polvo de hornear, la cucharada 🥄 de queso 🧀 crema (también se le puede agregar queso rallado) los huevos 🥚 y mezclamos bien.
- 4
Precalentar el horno. Untar el molde con un poquito de aceite, colocar la mezcla anterior y hornear.
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