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Explosión de colores
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Foto principal de Explosión de colores

Explosión de colores

XAVIER
XAVIER @cook_16409463
Dark Side

Remontémonos al barrio Chino de NYC en donde verdaderamente te sientes en China ni quien sepa hablar inglés ni español, así que a puras señas vamos a pedir de comer. Caminando por la calle Canal nos adentramos a los pequeños restaurantes donde vemos las cocina desde la calle y como en aparador ( cómo en tiendas) cerdos en canal, costillares completos, patos y pollos laqueados, pedimos una orden de cerdo y un pato en donde el arroz viene de paquete y nos sugieren estas verduras de colores ( yo en este caso le añadí camarones 🍤)

Remontémonos al barrio Chino de NYC en donde verdaderamente te sientes en China ni quien sepa hablar inglés ni español, así que a puras señas vamos a pedir de comer. Caminando por la calle Canal nos adentramos a los pequeños restaurantes donde vemos las cocina desde la calle y como en aparador ( cómo en tiendas) cerdos en canal, costillares completos, patos y pollos laqueados, pedimos una orden de cerdo y un pato en donde el arroz viene de paquete y nos sugieren estas verduras de colores ( yo en este caso le añadí camarones 🍤)

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Explosión de colores

XAVIER
XAVIER @cook_16409463
Dark Side

Remontémonos al barrio Chino de NYC en donde verdaderamente te sientes en China ni quien sepa hablar inglés ni español, así que a puras señas vamos a pedir de comer. Caminando por la calle Canal nos adentramos a los pequeños restaurantes donde vemos las cocina desde la calle y como en aparador ( cómo en tiendas) cerdos en canal, costillares completos, patos y pollos laqueados, pedimos una orden de cerdo y un pato en donde el arroz viene de paquete y nos sugieren estas verduras de colores ( yo en este caso le añadí camarones 🍤)

Remontémonos al barrio Chino de NYC en donde verdaderamente te sientes en China ni quien sepa hablar inglés ni español, así que a puras señas vamos a pedir de comer. Caminando por la calle Canal nos adentramos a los pequeños restaurantes donde vemos las cocina desde la calle y como en aparador ( cómo en tiendas) cerdos en canal, costillares completos, patos y pollos laqueados, pedimos una orden de cerdo y un pato en donde el arroz viene de paquete y nos sugieren estas verduras de colores ( yo en este caso le añadí camarones 🍤)

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Ingredientes

  • c/nCamarones
  • c/nCol
  • c/nHongos
  • c/nChicharo chino
  • al gustoJengibre
  • c/nCol morada
  • c/nAjo
  • c/nColiflor
  • c/nZanahoria
  • c/nCebolla
  • c/nCalabacita
  • c/nApio
  • c/nGerminado de soya
  • c/nSal salvaje del mar de jamaica
  • c/nAceite de ajonjolí o cacahuate
  • c/nSalsa de ostiones
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Pasos de la receta

  1. 1

    Partir finamente cada una de las verduras excepto el germinado de soya

    Foto del paso 1 de la receta Explosión de colores
    Foto del paso 1 de la receta Explosión de colores
  2. 2

    Calentar aceite cartamoy freír la cebolla y sácala

    Foto del paso 2 de la receta Explosión de colores
    Foto del paso 2 de la receta Explosión de colores
  3. 3

    Fríe camarones

    Foto del paso 3 de la receta Explosión de colores
  4. 4

    Freír todas las verduras empezando por duras y después las suaves (checas los colores)

    Foto del paso 4 de la receta Explosión de colores
  5. 5

    Agregar jengibre

    Foto del paso 5 de la receta Explosión de colores
  6. 6

    Cuando estén al dente las verduras duras agregas las suaves

    Foto del paso 6 de la receta Explosión de colores
  7. 7

    Poner la cebolla

    Foto del paso 7 de la receta Explosión de colores
  8. 8

    Agregas el germinado de soya y bajas la temperatura

    Foto del paso 8 de la receta Explosión de colores
  9. 9

    Agregas salsa de ostión

    Foto del paso 9 de la receta Explosión de colores
  10. 10

    Agregas soya

    Foto del paso 10 de la receta Explosión de colores
  11. 11

    Agregas camarones

    Foto del paso 11 de la receta Explosión de colores
  12. 12

    Tapar por un momento

    Foto del paso 12 de la receta Explosión de colores
  13. 13

    Si le hace falta sal agrégale a tu gusto usa la que es combinada con flor de jamaica

    Foto del paso 13 de la receta Explosión de colores
  14. 14

    Listo solo sirve

    Foto del paso 14 de la receta Explosión de colores
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A XAVIER le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/9230657
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XAVIER
XAVIER @cook_16409463
12 de junio de 2019 02:41
Dark Side
Voy a compartir sabores y aromas de los lugares que se han quedado en mi memoria por su comida y tradiciones culinarias, cada receta será un viaje.
Leer más

Comentarios (8)

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
13 de junio de 2019 00:15
Delicioso 👏🏼
Invitado
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