Ensalada de tallos de acelga
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Es la ensalada favorita en mi casa, a algunos no les gusta la acelga, pero si los tallos en ensalada. Es versátil se puede mezclar con choclo verduras varias o lo que desees. Acá la muestro simple, que es deliciosa. Pruébenla. Con sal, limón o vinagre y aceite de oliva extra virgen queda genial. No es bonita pero es muy rica.
Ensalada de tallos de acelga
Es la ensalada favorita en mi casa, a algunos no les gusta la acelga, pero si los tallos en ensalada. Es versátil se puede mezclar con choclo verduras varias o lo que desees. Acá la muestro simple, que es deliciosa. Pruébenla. Con sal, limón o vinagre y aceite de oliva extra virgen queda genial. No es bonita pero es muy rica.
Pasos de la receta
- 1
Lavar y procesar las acelgas con su tallo. Las acelgas reservarlas para otra preparación. Limpiar bien los tallos.
- 2
Poner a cocinar hasta que estén blandos. Ojalá al vapor. Dejar escurrir hasta que entibien y picar en cuadraditos.
- 3
Servir con el aliño que prefieras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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