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Spaghetti a la bolognesa casera

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Espaguetis con una de salsas más populares, a la boloñesa, con carne picada, champiñones, zanahorias, apio, cebolla y salsa de tomate.

Espaguetis con una de salsas más populares, a la boloñesa, con carne picada, champiñones, zanahorias, apio, cebolla y salsa de tomate.

Spaghetti a la bolognesa casera

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Espaguetis con una de salsas más populares, a la boloñesa, con carne picada, champiñones, zanahorias, apio, cebolla y salsa de tomate.

Espaguetis con una de salsas más populares, a la boloñesa, con carne picada, champiñones, zanahorias, apio, cebolla y salsa de tomate.

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1 paquetespaguetti
200 grcarne molida
50 grcebolla
50 grzanahoria
2 dientesajo
100 grchampiñones
50 grapio
50 grpimiento verde
100 mlssalsa de tomate
150 mlsagua
2 hojaslaurel
1 pizcatomillo
5 grharina
30 mlvino blanco
30 mlaceite de olivo

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cocer la pasta según las instrucciones del paquete, y reservar.
2

Picar finamente ajo y cebolla, mezclar con la carne.
3

Picar finamente zanahoria, champiñones y apio; reservar.
4

Calentar el aceite y saltear la carne hasta que suelte el jugo.
5

Agregar la harina y dorar.
6

Agregar el resto de los ingredientes y cocinar a fuego medio.
7

Servir la carne sobre la pasta y colocar encima la salsa de tomate.

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Winnyver @cook_1090677

2 de febrero de 2010 00:00

Acapulco, Mèxico.

Soy estudiante de gastronomìa, me encanta cocinar, aunque obviamente me doy tiempo para otras actividades.

Comentarios (2)

Mary Jo @cook_9504595

14 de noviembre de 2017 12:45

Excelente presentación. Tiene una buena pinta. Debe estar sabrosa. Saludos, desde Valencia, España.

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