Cumi, buang tulang lunaknya • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe campur, iris sesuai selera • Lengkuas, seibu jari, geprak • jahe, geprak • daun salam • serai, ambil putihnya kira2 6 cm, geprak • daun jeruk, sobek - sobek • jeruk nipis (optional) • Garam • Gula merah •