Rizqia_Putri

“Dalam ingatan masa kecil setiap juru masak yang baik, ada dapur besar, kompor hangat, panci mendidih, dan seorang ibu.” Barbara Costikyan

15 Abonnements 68 Abonnés

Modifier votre profil

Ayam Bakar Kecap ala MamaKetje

Paha Ayam • Sereh (dimemarkan) • Daun Jeruk • Asam Jawa • Gula Merah • Kecap Manis • Air • Bawang Putih • Bawang Merah • Jahe • Kunyit Bubuk • Ketumbar Bubuk •
5-6 Porsi
Lasagna ala MamaKetje

Daging Sapi Giling • Bawang Bombay (cincang) • Saus Tomat • Saus Bolognese • Margarine (untuk menumis) • Penyedap Rasa, Gula, dan Garam • Air Putih • Margarine • Tepung Terigu • Keju Parut • Susu Plain UHT • Lasagna Lafonte (direbus)
60 menit

5 orang
Mie Goreng TekTek

Mie Telor/Mie Instan • telur ayam • sawi hijau/Pakcoy • Kol • Tomat • Timun • air (untuk merebus mie) • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis) • Garam, gula, penyedap rasa dan kecap • bawang merah • bawang putih • Cabe Merah Keriting •
30 Menit

2 Orang
Tempe Goreng Kriuk

Tempe • Tepung Terigu • Tepung Sagu • Margarin • Air (kira-kira) • daun bawang • Minyak untuk menggoreng • bawang putih • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • Garam dan penyedap rasa
Tumis Buncis Ampela

buncis (potong memanjang) • ampela ayam (ampela direbus dan dipotong kecil-kecil) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • tomat merah (me : ukuran sedang) • daun salam • lengkuas (geprek) • kecap manis • saus tiram • air • Garam, gula pasir, dan penyedap rasa •
5-6 orang
Soup Bakso ala MamaKetje

bakso sapi (me : Sumber Selera) • wortel ukuran sedang • buncis • Kol ukuran kecil • Daun bawang seledri • Garam, gula, penyedap rasa • Minyak untuk menumis • air • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • lada bubuk • pala
30 menit

7-8 orang
Tahu Gejrot ala MamaKetje

tahu Pong/Sumedang • air • gula merah • gula pasir • kecap manis • air asam jawa • Garam • bawang putih • bawang merah • rawit hijau
15 menit

2-3 orang
Sosis Asam Manis

sosis sapi serbaguna (saya pakai merk kimbo) • nanas madu ukuran kecil (potong dadu) • paprika hijau (iris memanjang) • bawang Bombay (iris memanjang) • bawang putih (cincang) • saos asam manis (saya pakai merk Saori) • saos tomat (me : delmonte) • saos sambal (me : ABC ekstra pedas) • Lada bubuk, gula pasir • Margarine untuk menumis • Air
30 menit

5-6orang
Fettucini Carbonara with Sausage

Fettucini (rebus tiriskan) • Sosis Sapi Serbaguna (potong sesuai selera) • Bawang Putih (cincang) • Lada Bubuk • Keju Cheedar (parut) • Susu Cair • Mentega
1-2 porsi
Pisang Goreng WFH

Pisang Kepok/Pisang Uli • Tepung Terigu • Tepung Beras • Mentega • Garam, Gula Pasir dan Vanilli Bubuk • Air Putih • Minyak untuk menggoreng
6-7 orang
Tongkol Masak Kuah Mangut

Ikan Tongkol • Krimer Cair (boleh diganti santan) • Air Putih • Daun Salam • Laos/Lengkuas • Daun Jeruk • Sereh • Garam, Gula, Penyedap Rasa • Minyak untuk menumis • Bumbu Marinasi Tongkol : • Lada Bubuk • Garam •
7-8 orang
Pizza Dirumah Saja

Roti Tawar • Sosis Ayam • Daging Burger • Tomat Merah (potong dadu) • Saus Bolognese • Saus Tomat • Saus Sambal • Keju Cheedar • Keju Quick Melt • Bawang Putih cincang • Mentega • Gula Pasir
Tumis Kangkung WFH ke-12

Kangkung (potong dan cuci bersih) • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Rawit Merah • Cabe Merah Keriting • Air • Saus Tiram • Garam, Gula, Penyedap Rasa • Minyak Goreng untuk menumis
1
Sayur Bening Oyong, Wortel dan Jagung

Jagung Manis • Wortel • Oyong • Bawang Merah • kencur • air • Garam, gula, penyedap rasa
4-5 orang

1
Sambal Goreng Tahu Udang

Tahu Bandung potong dadu (goreng) • Udang (goreng) • Cabe Merah Besar Iris Serong (goreng) • Santan Instan Kecil • Daun Jeruk • Lengkuas • Sereh • Gula, Garam, dan Penyedap Rasa • Minyak untuk menumis • Air Putih • Bumbu yang dihaluskan : • Bawang Merah •
8-9 orang
Tumis Tauge

Tauge • Daun Bawang • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Rawit Merah • Cabai Merah Keriting • Air Putih • Garam, Gula, Penyedap Rasa • Minyak untuk menumis
5-6 porsi
Tahu Ungkep

tahu • bawang putih • Ketumbar bubuk • kunyit bubuk • Garam • Gula • Penyedap rasa • Air putih
Zuppa Soup Mamaketje

Sosis Ayam (potong dadu) • Wortel (potong dadu) • Kacang Polong • Jagung • Susu Cair • Kremer Cair (F & N) • Tepung Terigu (larutkan dg air) • Kulit Pastry Instan (Eddo) • Mentega (untuk menumis) • Bawang Putih (cincang) • Biji Pala (haluskan) • Lada Bubuk •
5-6 porsi
Sop Iga Mommyketje

Iga Sapi • Bawang Putih (cincang) • Biji Pala (geprek) • Cengkeh • Lada Bubuk • Bunga Pekak / Bintang • Kapulaga • Garam • Gula Pasir • Penyedap Rasa • Minyak Goreng untuk menumis • Air Putih •
Cumi Masak Hitam

cumi (potong cincin) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe hijau (iris) • cabe merah besar (iris) • cabe rawit merah (iris) • air • saos tiram • Gula pasir • Garam • Penyedap rasa • Minyak goreng untuk menumis •