Maysoun

جلاش • لحم مفروم او اقل • فلفل اصفر و احمر و اخضر • طماطم متوسطة • جبنة موتزاريلا و اي جبن متاحه • القليل من الزيتون المقطع • بيضة • حليب • فلفل اسود و ملح حسب الرغبة • بصلة متوسطة الحجم • فلفل اسود • خلطة بهارات كنور •

سبانخ طازجة أو مجمدة • طماطم متوسطة • كزبره خضراء • بصلة مفرومة متوسطة الحجم • ثوم مفروم • فلفل اسود (ملعقة التوابل) • ملح حسب الرغبة • بابريكا • كزبره ناشفة • 7 بهارات او بهارات كنور

معكرونه قلم • بانيه او اقل حسب المتاح • حوالي 250 جم مشروم (فطر) مقطع • كريمة طبخ 200 مل • لبن • دقيق • ملح و فلفل اسود حسب الرغبة • مرقه حسب الرغبة • جبن موتزاريلا اختياري • جبنة سايحه اختياري • بصلة صغيرة مفرومة • ثوم مفروم

سبانخ • طماطم للصلصه • بصله مبشوره متوسطه الحجم • ثوم مفروم • كزبره ناشفه • فلفل اسود • بابريكا • ملح حسب الرغبه • شوربه

سجق • طماطم • فلفل اخضر رومي • فلفل اخضر حار • بصله متوسطه الحجم • ثوم مفروم • فلفل اسود (ملعقة توابل) • كمون • بابريكا • حبهان مطحون • ورقة لورا • كزبره •

كبده او اكثر • ثوم مفروم • خل • كمون • كزبره • فلفل اسود • ملح • فلفل حار • فلفل رومي • ليمونة • بقدونس • خبز فينو 🥖

سمكه بوري • من دقة الفلفل والثوم المعده مسبقاً • رده او بقسماط للشوي • ميه • خل وليمون

باذنجان رومي متوسط الحجم • لحم مفروم معصج او اقل • فلفل اصفر • فلفل احمر • فلفل اخضر • فلفل حار • طماطم للصلصه • ملح حسب الرغبه • فلفل اسود • كمون

بطاطس مقطعة شرائح سميكه • فرخه متبله • فلفل اخضر حار • طماطم للصلصه • بصله مقطعة شرائح • ملح حسب الرغبه • فلفل اسود • حبهان • ورقة لورا • كمون

بسبوسه حلو الشام • سمنه بلدي صفراء • زبادي • ماء • سكر • فانيليا

لحمه مكعبات • بصل • سمنه بلدي • فلفل اسود • كمون • كزبره ناشفه • بهارات لحمه • شطه • ثوم بودره • حبهان • ورقة لورا • ذره جوزة الطيب •

دقيق • بيضه • لبن • الاربع سمن علي زيت • سكر • خل • محسن كيك • ڤانيليا • كراميل للتزيين

لازانيا • لبن • بشاميل كنور • او نصف كيلو لحم مفروم • طماطم مفروم • بصلات صغيرة الى متوسطه الحجم • جبن موتزاريلا حسب الرغبه • فلفل اسود • كمون • ورقة لورا • حبهان

لبن • رز • مياه • سكر • كريم شانتيه • ڤانيليا • نشا اختياري • ماء ورد

جلاش • سمن بلدي لدهن الجلاش حسب الحاجه • لحمه مفرومه • بصلات صغيره الحجم • فلفل حار • فلفل اسود • ملح • ورقة لورا • حبهان • كمون • مرقه دجاج • حليب •

كبده • بصلات متوسطه الحجم • فلفل اصفر و حبة فلفل احمر • فلفل اخضر رومي و حبة فلفل حار • طماطم • ملعقه صلصة • فلفل اسود • كمون • ملح و يمكن زيادته حسب الرغبه • ورقة لورا • حبهان

مكرونه 400 جرام • طماطم 🍅 • فلفل احمر و اصفر🌶 • فلفل اخضر رومي • فلفل شطه حسب الرغبه • بصلات صغيرة الي متوسطة الحجم🧅 • ماء مغلي • ملعقه صلصه • كمون • ملح يمكن زيادته حسب الرغبه • كزبره ناشفه • فلفل اسود •

كوسه متوسطه الى صغيرة الحجم • طماطم للصلصه • فلفل اخضر حسب الرغبه • بصله كبيره الى متوسطة الحجم • ثوم • شوربة لحم او فراخ • ملح • فلفل اسود • كمون • حبهان

عيش بلدي • طماطم • فلفل • زيتون حسب الرغبه • جبنة فيتا او اي نوع جبنة متاح

كوسه • جزر • بطاطس • بازيلاء طازجه او مجمده • زبده او زيت زيتون • زعتر • ملح • فلفل اسود • ورقة لورا