Pour la pâte brisée : • farine de sarrasin • farine de seigle • sachet de levure • oeuf • fromage blanc 0% ou non • pincée de sel • environ d'eau • Pour la garniture : • poireaux • filet de saumon • vin blanc sec •
courgettes • boule de mozarella • Sauce tomate • poivrons • Basilic frais • peu de gruyère • Sel et poivre • Optionel : • Dés de jambon / champignons..