Mommy EL

Dari kecil hobinya ngintilin nenek di dapur, pas nikah punya suami selera makannya tinggi (masakan harus fresh, enak & berbumbu) alhamdulillah Mertua Jago masak jadi bisa berbagi ilmu. Sebagian akan saya share disini resep2 andalan keluarga kami. Info ya kalo berhasil di Re-cook 😘

1 Abonnement 54 Abonnés

Modifier votre profil

Bakso Udang ayam Mpasi / Balita

dada ayam fillet • udang pancet kupas • Jeruk nipis • wortel di parut • telur • bar keju di parut • bawang bombay • terigu • bawang putih iris & goreng dulu • minyak wijen untuk goreng bawang putih • Seledri • Daun bawang •
5 porsi
Buncis cah daging

buncis • daging sapi cincang • Jagung pipil (optional) • Bawang putih cincang • bawang bombay potong • saori saos tiram • lada, garam, gula putih • air matang
3-4 porsi
Ayam Bento Lada Garam

piece Spicy chicken (bs jg pakai Nugget/bento lainnya) • bawang putih cincang (boleh dikurangi/lebihin) • cabai rawit orange (disesuaikan dg selera saja) gunting/iris • daun bawang di potong/gunting
2-3 porsi
Ayam goreng pedas

ayam potong kecil • bawang merah, iris • bawang putih, cincang • bawang bombay, iris • cabe kriting, iris • cabe orange, iris • daun bawang, iris • saus tiram / 2 bungkus saori saos tiram
30 menit

5-6 porsi
Ayam Kalasan simple gurih manis

ayam (potong sesuai selera, saya potong 12) • air kelapa (dari 2 butir kelapa) • garam • Gula putih (optional, cek rasa dulu aja) • penyedap (optional) • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • muncung ketumbar (di sangrai dulu) • Gula merah • Bumbu tambahan • sereh geprek •
Sapi Lada Hitam Empuk tanpa Rebus enak simpel

Daging Sapi (minta di iris ke abangnya.Blg utk Teriyaki) • Saori Lada hitam • lada • garam • Bombay iris • Air matang • Bawang putih geprek&cincang • saos tomat botol • saos sambal botol • kecap manis • Cabe rawit iris serong (optional)
7
Sayur daun singkong teri santan

daun singkong • santan kara • daun salam • sereh geprek, ikat • Teri yg sudah di goreng • air • garam • penyedap • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri sangrai •
1-2 porsi
Ayam woku cabe ijo

ayam, potong sesuai selera • jeruk lemon • garam • penyedap • air matang • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk, buang batangnya • daun pandan, ikat • tomat, buang biji, potong dadu • cabe rawit hijau utuh • daun kemangi, ambil daunnya •
30menit

4 porsi
Tempe orek lengket pedas manis gurih

tempe, potong dadu/memanjang • bawang putih • Bawang merah • rawit orange • gula merah iris • kecap manis • Garam • Penyedap rasa ayam • minyak untuk tumis
Ayam Suwir Pedas Bali

dada ayam utuh (yang sudah di ungkep) ±350gr - di suwir • Santan instan • Daun jeruk • Daun salam • Sereh geprek • Lengkuas geprek • Minyak utk menumis • Air • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar • Cabe rawit domba (kalo suka pedes bgt, tambah lg aja) •