daging sapi tanpa lemak (rebus,buang airnya)potong2 • brokoli ukuran sedang, potong2 • air • minyak goreng untuk menumis • bawang putih,geprek cincang halus • bawang bombay ukuran sedang, iris2 • saori saus tiram • minyak wijen • Jahe geprek • Garam,gula,kaldu jamur • air • minyak goreng untuk menumis