hati n ampela ayam bersihkan • jeruk nipis • Garam • Bahan2 bahan yg dihaluskan • cabe merah (sesuai selara) • bawang merah • bawang putih • tomat merah • Minyak • saus tiram • Air
kepala ikan • Garam • Jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • bubuk cabe kering • Bubuk kunyit • asam sunti • bubuk kari (ketumbar,jintan,cabe kering,kunyit) • Daun kari • Belimbing wuluh • Tomat kecil •
ikan teri basah • jeruk nipis • Garam • gemgam asam sunti (aceh) • gemgam bawang merah • Bawang putih • Jahe • Cabe rawit sesuai selara • Minyak bekas menggoreng • Bubuk kunyit • Daun pisan untuk membungkus