Udang masak kari aceh

Name: Udang masak kari aceh
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang besar; secukupnya Garam; 500 ml Santan; 15 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; sedikit Jahe; secukupnya Kunyit; 1 sm ketumbar halus; 1 sd jintan; 2 sm bubuk cabe; 1 sm kelapa gonseng halus; 2 pcs asam sunti; 4 bh kentang potong empat

Khayla Almira Maritza @cook_19192123

Udang masak kari aceh

Khayla Almira Maritza @cook_19192123

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 org

1/2 kgudang besar
secukupnyaGaram
500 mlSantan
15 bhbawang merah
4 siungbawang putih
sedikitJahe
secukupnyaKunyit
1 smketumbar halus
1sd jintan
2 smbubuk cabe
1 smkelapa gonseng halus
2 pcsasam sunti
4 bhkentang potong empat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumurin udang dg garam sisihkan
2

Blender semua bahan kcuali daun kari serai dan daun pandan
3

Panasin minyak tumis bumbu ygsudah dihaluskan smpe wangi masukan daun kari pandan dan serai sambil diaduk2 masukkan santan pelan2 kemudian masukkan kentang tunggu agak meengering masukkan udang tambahin garam kroscek rasa.tunggu smpe agak kental dan sedikit mngering...tambahin cabe merah yg dibelah..
4

Udangnya siap dihidangkan